Aranygaluska, ahogy a menzán készítették
Az aranygaluska egy kelt tészta, amely gombócok formájában kerül a tányérra. Ízesítésére számtalan variáció létezik, a lekvártól a fahéjig. Hozzávalók 8 személyre: A tészta elkészítéséhez: kb. fél kg liszt 2dkg élesztő 7dkg jó minőségű vaj 3dl tej 1 evőkanálnyi cukor 2 tojássárgája>