Környezetvédelem – Csak tiszta forrásból

Környezetvédelem és higiénia

Vírusjárvány idején különösen fontos az élelmiszeripari nyersanyagok fertőtlenítése feldolgozás előtt. Az ajánlott módszer a műanyag tartályokban tárolható, klór-dioxid tartalmú ivóvíz-fertőtlenítő szerek használata tisztításra, mosásra, baktérium- és vírusmentesítésre. Kiemelt területek:

• rendszer szintű ivóvíz-fertőtlenítés
• gombaölés ClO2 oldattal vetőburgonyánál
• BAKTEROCID ELJÁRÁS: vágatlan gyümölcs
• penésztelenítés infrasugárzással
• steril körülmények a húsiparban
• forrásból, folyóból nyert víz tisztítása
• élelmiszeripari dolgozók higiéniája (zuhany)

Az ipari tartályokban és műanyag hordókban tárolt klór-dioxid (ClO2) tartalmú környezetkímélő fertőtlenítőszerek hatékonyak gombaölő vegyszerként a vetni való burgonya, továbbá a gyümölcsök és zöldségek vegyszeres baktériummentesítő kezelésében. A 0,03 %-os vízfertőtlenítő klórdioxid-oldat például alkalmazható egész vagy vágott vetőburgonya esetében, használatával megakadályozhatjuk a mikroorganizmusoknak a szennyezetlen földbe jutását. A vegyszeres fertőtlenítéshez munkavédelmi célból használjunk párolgásmentes fúvókákat vagy viseljünk szabvány biztonsági légzőkészüléket, gumikesztyűt, míg a vegyszeres tartály alá helyezzünk kármentő tálcát.

Ugyanez ajánlott a SÓSKA, SPENÓT, SALÁTA TISZTÍTÁSA ÉS FERTŐTLENÍTÉSE esetében, ez általában két lépésben történik. Kezdjük azzal, hogy a ClO2 tartalmú két komponensű, por alakú biocid szer használatakor az adagoló ipari műanyagtartályban a kémszerkomponenseket felhasználva gyakorlatilag ivóvíz-fertőtlenítőszert keverünk ki a leírásban található utasításoknak megfelelően. Az első mosás 80 C°-fokon történik, míg a második 20 fokon történik polipropilén vagy más polimer alapanyagú edényben. Az utolsó hideg vizes öblítés tiszta ivóvíz felhasználásával ajánlott szobahőmérsékleten (kb. 20 fok Celsius).

Hasonlóan járunk el brokkoli, paradicsom, borsó, lencse, bab, erdei gomba fertőtlenítésénél. Az általános feldolgozáshoz a mosóvíz biocid hatású fertőtlenítőszer hozzáadásával készül. A lencsét, borsót vagy kukoricát előbb blansírozzák, majd hagyják lehűlni. A hüvelyeseknél a hűtés alatt nemkívánatos mikrobiológiai növekedés jelentkezhet. Infra kezelés javallott. Ezt kövesse az ivóvízzel történő öblítés.

Olyan gyümölcs és zöldség mosásához, amely nem minősül nyers mezőgazdasági terméknek, használható olyan kémszer a víz- a folyadéktároló tartályból a fertőtlenítéshez, amely 3,0 ppm-ig klór-dioxidot tartalmaz. A délszaki banán- és citrusz-félék azonban elmerülnek a visszakeringetett vizet tartalmazó műanyag tartályban, ezért ajánlott fémrács használata.

Déligyümölcsöknél kezdjük azzal a fertőtlenítést, hogy a komponenseket felhasználva vízfertőtlenítő szert készítünk a műanyag kádban, a munkaoldat elkészítéséhez szükséges fertőtlenítési alaposság mértékétől függően. A fügén, kivin, datolyán is bevált módszer, ha az úsztató polietilén tartályon található penész eltávolításához is megfelelő szert használunk. A penészgombák elterjedésének mértékétől függően hetente 1-2 alkalommal lehet szükség a párásításra, vagy esetleg csak évente egyszer vagy kétszer, amennyiben a nyersanyagok kármentő tálcával védettek és lehetőség van infralámpa használatára.

• Penészmentesítés infrasugárzókkal

A baktériummentesítő, vírus- és gombaölő vegyszerként az élelmiszeriparban alkalmazott ClO2-tartalmú szer nagyobb koncentrációban sterilizáló hatású, orvosi területen is használható termék.

Szolgáltatás járvány idején: Ivóvíz fertőtlenítés ClO2 oldattal, amely hatékony oxidáló vegyszer kórokozó baktériumok, vírusok és más mikroorganizmusok, paraziták, férgek, ellen. Környezetvédelem és higiénia.

Más:

A Kivin-módszer az orális szex technikája